｜火鍋特輯 1｜冬天就是要吃火鍋啊！

即將進入 11 月的尾聲，冬天的腳步越來越近，波士頓的氣溫也在逐漸下降。冷冷的天，如果能吃上一鍋熱呼呼的火鍋，整個人就會溫暖起來了！以下特別介紹三家在波士頓市區內的火鍋餐廳，找一天最冷的時候去暖一暖吧！

（*點擊餐廳名稱可直接觀看menu）

Photo Source: Shabu Maru/ T&S Design and Construction

Shabumaru

隱身於 Westin Copley Place 裡的 Shabumaru，店面雖然偏小，但裝潢十分講究，給人一種精緻、舒適的感覺。店內有吧檯的設計，再加上是以一人一鍋的方式，很適合一個人來用餐！在餐點方面，每一種湯底的味道都很清爽，不會很鹹或很膩。主餐從高級和牛到新鮮海鮮，應有盡有，食材也都可以吃的出好品質，對一般人而言，加上附餐，整體份量剛剛好！如果火鍋吃不飽的話，可以再加點生魚片，現點現切，新鮮度百分百。因為 Shabumaru 走的是日式現代風格，它也提供各式酒類，有清酒、特調水果酒、和其他酒類，想像吃著火鍋，配上一杯紅酒，好像也別有一番風味！最後，想特別提到的一點是，店內的服務生都很親切，給人賓至如歸的感覺，平常用餐應該很難有這種感覺吧！

Photo Source: Yelp

Swish Shabu

店內十分寬敞，但位子雖然很多，天氣一冷，還是會有很多人排隊等著用餐，所以建議如果能先訂位還是最好的。Swish Shabu 有多達十幾種的湯底選擇，其中，豬骨湯底、牛肉蕃茄湯底、以及不用加錢的原味湯底，都是很熱門的選項。不同於其他日式小火鍋，Swish Shabu 是以共鍋的方式，大家一起熱呼呼的吃唷！主餐方面的選擇性也很多樣，你可以隨意搭配不同肉類和海鮮，我認為整體份量非常有誠意，絕不會讓你餓著離開！除了鍋物之外，它也有很多意想不到的小點，像是煎餃以及蔥油餅，都很令人驚艷。既然是日式餐廳，各種壽司、生魚片、手卷，拉麵當然不會少！還沒去過 Swish Shabu 的話，快呼朋引伴一起去試試吧！

Photo Source: Justluxe.com/ Dresscode Finder

Q restaurant

位於 China Town 裡的 Q restaurant，生意似乎一直都很好，每次去裡面都坐滿人，就連美國人也很多，餐點的多樣性可能是原因之一！因為它除了提供火鍋，還有各種日式料理、中式料理，讓你一次吃遍想吃的食物！說到它的火鍋，湯底也是十幾種選擇，一直很想鼓起勇氣點點看他的 “變態辣”， 喜歡吃辣的人可以挑戰看看！餐點部分，不同於在美國的其他火鍋店，除了主餐類，菜單上有非常非常多火鍋料可以讓你加點，使你的那一鍋更加豐富！但也要小心，不要一下點太多，最後結帳的金額可能會很嚇人！ 下一次走在總是不知道為什麼風很大的 China Town 時，不妨轉進 Q restaurant 暖暖身吧！

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