Month: November 2016

今天是美國傳統節日感恩節（Thanksgiving），一個感恩及親友團聚的日子。親友們分享彼此近況及祝福，一起吃頓傳統火雞??大餐是必不可少的。 吃火雞大餐除了烤火雞外，得有特製的肉汁（gravy），還有塞在火雞肚中一起烤的餡料（stuffing），蔓越莓醬（cranberry sauce）等。吃火雞肉或餡料時，澆上gravy肉汁或蔓越莓醬，風味各不同。此外，馬鈴薯泥（mashed potato）也是傳統大感恩節餐點之一。 吃完感恩節大餐後的甜點也是有講究的，一般最普遍的是南瓜派（pumpkin pie），核桃派（pecan pie）或蘋果派也是常見的選擇。 在波士頓地區留學的學子們雖然無法與家人團聚，同學好友也會舉辦各式聚會來歡度感恩節，許多聚餐可能是在中餐館吃中國菜或吃火鍋大餐，想吃到上述這些傳統感恩節美食可能比較難。 烤火雞及塞在火雞肚中一起烤的餡料（stuffing） 下面推薦波士頓地區在感恩節當天提供感恩節大餐的餐廳供參考，讓大家在能省時省力地吃上一頓傳統感恩節大餐外，還不必頭清理大量垃圾及碗盤。 ?Mt. Vernon Restaurant & Pub 這家已經有85年歷史的餐廳以提供最傳統的美式餐點聞名。該餐廳交通非常便利，在橙線地鐵Sullivan Square站旁步行5分鐘，93號公路旁，停車方便。在感恩節當天，該餐廳提供兩套感恩節特餐供食客享用: ??Thanksgiving Buffet（感恩節吃到飽自助餐） 菜色包括：火雞、火腿、牛小排、烤豬肉、馬鈴薯泥、生蠔、鮮蝦、鱈魚、鮭魚、意大利肉丸、意式雞肉、沙拉、各式甜點等.