留學生特輯 | 美國實習大哉問!

在美國唸書的期間,如果能夠得到實習的機會,不僅能提升個人技能,也能對於未來的職涯規劃有更明確的認知。這次的特輯,我們訪問到了三位正在波士頓就讀研究所的學生,他們以自身的經驗提供實習相關的資訊,希望讓想實習的同學能有更深入的了解!

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早午餐怎麼點 ? 讓你不再對著菜單發抖

早午餐的誕生 photo source: yapjobs.com 早午餐(Brunch)這個名詞是由Breakfast和Lunch兩字合成,於1895年的美國一本期刊上正式出現,原先是泛指美國人於星期日到教會做完禮拜後去享用的餐點,但是後來也漸漸衍變成一般人都會享用的週末早午餐,顧名思義早午餐就是結合了早餐和午餐,一般而言用餐時段多為早上十一點左右開始。 美式早餐非常豐盛而且種類多樣,晃眼一看很容易讓人不知所措,這就像是外國人會在中式早餐店的燒餅油條、蛋餅和饅頭間迷失一樣,小編這就立刻幫各位惡補一點早午餐的小知識,讓你和好友相約享用早午餐時再也不會對著菜單發抖囉。   第一類: 雞蛋 (Eggs)  蛋捲 (Omelet) 以打散的蛋液加入火腿、肉類、起士、磨菇、菠菜等等的配料於其中,上桌時通常會對半折起或是捲成蛋捲享用,好搭檔是煎馬鈴薯 (Hash Brown) 或是與各式吐司麵包一起享用。 photo source:eatbelive.com 小辭庫: 白吐司

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來杯咖啡吧! | 五家值得收藏的咖啡廳口袋名單

雖然不論走到哪裡都隨處可見 Starbucks 和 Dunkin’ Donuts 的蹤影,但是請別忘了波城其實還有很多出名的咖啡小店值得你去細細品味,今天小編就來帶各位來一趟咖啡廳探索之旅,下回想要喝咖啡時不要忘了拿出你的口袋名單哦!

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我最喜歡的三明治沒有之一!Render Coffee

這間咖啡館位在South end,距離地鐵橘線 Massachusetts Ave.只需大約5分鐘的路程,所以交通相當方便。(我從A llston走到這間咖啡館大概也只需40分鐘的路程,距離其實相當近!) 其實我對於South end相當不熟悉,大多數時候我都在 Downtown,Allston,Cambridge或是北邊一點的Somerville範圍活動。只有夏天時週末偶爾會到South end的SOWA市集晃晃。 photo source: yelp 其實這個區域相當的有文藝氣息,有許許多多的藝廊散落在South end,而且在Render Coffee附近有一家Café Madeleine的甜點店,上圖中的水果塔還有店裡販賣的馬卡龍都十分好吃!下次有機會再跟大家介紹! Render Coffee的座位並不多,不過店內有像溫室般全玻璃空間,就算是冬天也能在室內享受陽光灑落在座位之間的好心情。另外他們也有戶外座位區,在夏天微風徐徐時,在戶外品嘗一杯咖啡也不失為一個好選擇。 說到最重要的三明治,我最喜歡的是BLT Panini。Panini帕尼尼三明治不同於一般三明治偏向冷食,帕尼尼最重要的就是把三明治加熱香烤,尤其使用專門的烤帕尼尼機器,三明治麵包的表面會有橫條的烤印痕跡,令人看了垂涎三尺。

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書香環繞的悠閒早午餐時光 Trident Booksellers & Cafe

photo source: tridentbookscafe.com photo source: 52restaurants52weeks 身為一個book lover,不管身在哪個城市,最重要的功課就是到處尋訪有趣新奇的獨立書店和二手書店。位在波士頓鼎鼎有名的精品街Newbury Street上,雖然來來回回地走過好幾遍,卻始終沒有看到這間書店的蹤影。後來才發現,他不是不顯眼,而是太顯眼了以致於很難意識到它是一間書店。畢竟,哪有書店不論何時總是人聲鼎沸,甚至大排長龍呢? 大家別納悶為什麼要介紹這間書店,因為,我最喜歡的早午餐店就在這裡!這是一間兼有用餐空間的獨立小書店! photo source: pinterest *題外話,雖然這間書店藏書並不多,但如果想要找一些特別的雜誌或是獨立小雜誌都可以來這邊挖寶。(比起另一間波士頓有名的獨立書店Booksmith,Trident有比較多的雜誌選擇) 回到我們的重點—早午餐!Trident可說是波士頓市區內熱門的早午餐地點,尤其假日時總是大排長龍。早午餐的餐點選擇大約有十多種,從最傳統的歐姆蛋捲,班乃迪克蛋,到比較不常見的墨西哥捲或義大利烘蛋,各種選擇應有盡有,價格則從9美金至15美金左右,但稍微可惜的是沒有當日特餐或是季節性的特餐。 photo source: foodspotting  在我嘗試過的餐點裡,最喜歡的大概是Truck Stop Special了吧!因為超肥超不健康而且分量超 級

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波士頓冷知識 你知道幾個?

波士頓無疑是一個人文薈萃、歷史悠遠的城市,生活在這有很多新奇有趣的事情值得讓我們深深挖掘。這次跟大家分享與波士頓有關的五個冷知識,趕快看看你知道幾個吧!

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波城幸福的滋味 – 聞香尋覓麵包店

當年初到波士頓當小留學生時,最懷念的就是以前在台灣街頭隨處可見的麵包店了,琳琅滿目、香味四溢,每次經過看了都讓人不自覺得口水直流。你若是此時也感同身受,想起轉角你最喜愛的那一家麵包店,那麼你一定不能錯過小編今天要為各位精心挑選介紹的優質麵包店唷。
   Tatte Bakery & Cafe Tatte每家分店的風格各有特色,他們不僅僅提供各式各樣的早午餐和飲品,也同時供應多種麵包蛋糕和甜點,走進店裡就可以看到冰櫃裡整齊陳列著當天現做的各式蛋糕,架上則是排列著手工製作的餅乾和堅果塔,其中堅果塔別具特色是別地方都找不到的小點哦!如果喜愛堅果的香氣、酥脆的塔皮和濃郁的塔餡,千萬不要錯過他們的招牌哦。另外值得一題的是Tatte的可頌麵包,真材實料一口咬下去就能感受的到,麵皮層層輕柔地交疊編織成多層次的口感,搭配上一杯濃郁的咖啡,一天就是要這樣美好的開始。 ☞ Location Boston: 70 Charles Street map link Brookline: 1003 Beacon Street map

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走吧!現在就去現場感受 Live Music!

今天不想盯著電視看比賽,想要和人群簇擁,盡情感受西洋搖滾文化嗎?你喜歡非主流音樂,也總是在跟隨獨立音樂人的腳步嗎?那就去聽Live Band吧!馬上來揭露,六家波士頓人常去聽樂團表演的知名venues,其中有幾家除了讓你聽音樂,還能滿足你的口腹之慾喔!

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波士頓購物地點大集合,想買就來這裡!

波士頓雖然稱不上是物美價廉的購物天堂,但身在麻州,有著購買服飾類商品,金額若低於$175則免稅的政策,加上許多別具特色的購物商場,還是令人心動不已!

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美國第一市立圖書館-波士頓公共圖書館漫步

相信只要來過波士頓的旅人,都一定踏過美麗的波士頓公共圖書館,被華美的裝潢以及建築深深感動。波士頓圖書館是美國第一座市立圖書館,第一個對市民開放的圖書館,以及第一個允許市民租借圖書的圖書館!由內到外都氣派典雅,充滿歷史氣息,來波士頓旅遊,一定要來波士頓公共圖書館走走唷!

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