不藏私！【隱藏版】行家才知道的新鮮魚貨小舖

喜歡吃海鮮的讀者們有福囉，如果你們也很想念到傳統市場選購海鮮的回憶，請千萬不要錯過今天小編要為大家介紹的兩家隱藏版魚舖哦！

Wulf’s Fish Market

店鋪資訊
電話: (617) 277-2506
地址: 409 Harvard St, Brookline, MA 02446
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營業時間：週二到週五 9 am-6 pm / 週六 9 am- 5 pm / 週一和週日公休
交通：T 綠線 C line / Coolidge Corner 站下車步行 7 分鐘

 

隱身在 Coolidge Corner 的小街上，小編今天要介紹的這家魚鋪遠從 1926 年就開始營業至今。和一般超市不同的是，Wulf’s 所有的漁貨都是當天現撈現捕，再帶回店裡處理並放置到展示台上以厚厚的碎冰保鮮，所有的商品都是現點、現切、現秤，感覺就像是回到了台灣的傳統市場一樣。老闆是一個上了年紀的老先生，現在幾乎都把生意交給兒子來處理，若是你對海鮮不熟悉，他們一定會很輕切又熱心的為你解釋各種魚類的口感和烹煮方式，絕對不會讓客人買回去後還要傷透腦筋。

 

Wulf’s每天的魚貨供應量和種類都是適當天捕獲情形而定，但是新鮮程度絕對是不在話下、無可挑剔，不論是魚類、貝類或是甲殼類的選擇都很多樣：

魚類海鮮：
Salmon(鮭魚), Halibut (比目魚), Sole Cod (鱈魚), Flouder (比目魚), Snapper (鯛魚), Trout (鱒魚), Caviar (烏魚子)

貝類和甲殼類：
Scallops (干貝), Oysters (生蠔), Clams (蛤蠣), Mussels (淡菜), Shrimp (蝦), Lobster (龍蝦), Uni (海膽)

 

Sakanaya 日式魚鋪

店鋪資訊
電話: (617) 254-0009
地址: 75 Linden St. Allston, MA, United States 02134
營業時間：週二到週日 10:30 am-7:30 pm / 週一公休
交通：T 綠線 B line / Harvard Ave. 站下車步行 4 分鐘

 

乾淨的店面、輕切的服務是 Sakanaya 給客人的第一印象，在這裡所有的海鮮都已經清潔處理完畢，整齊劃一的擺放在冰櫃裡提供客人選購。不僅如此，大部份的商品也都是以一人份做為包裝販售，很適合小家庭或是學生購買，回家後也省去了分裝處理的麻煩。每樣商品上也都有標注產地，讓消費者可以很清楚地知道食材的來源，別以為這樣就結束了，更讓人興奮的是Sakanaya還有提供很多適合日式海鮮料理的魚種，喜愛日本料理的你們，一定不可以錯過！

常見的商品包含：
Blue Fin Tuna (藍鰭鮪魚), Medium Fatty Blue Fin Tuna (鮪魚肚), Salmon (鮭魚), Yellowtail (青甘魚), Seasoning Mackerel (鯖魚), Sweet Prawn (甜蝦), Sea Urchin (海膽)

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

除此之外，Sakanaya 也提供日本進口的乾貨和零食，若是缺什麼料理的食材，順便在這邊補貨真是再方便也不過了。若是採購之餘還想要立刻享受一下生魚片的新鮮滋味，Sakanaya也貼心的販售各式生魚片料理提供外帶食用，還有多人份的派對份量餐點，若是有比較多朋友要來家裡聚會，這倒也是一個不錯的選擇！

 

喜歡海鮮的你們，看完之後是不是也非常心動呢？

趕快找個時間來光顧這兩家隱藏版魚舖，在家下廚大展身手一番吧！

 

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