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早午餐怎麼點 ? 讓你不再對著菜單發抖

March 3, 2016March 8, 2016 Boston GPS 0 Comment

早午餐的誕生 photo source: yapjobs.com 早午餐(Brunch)這個名詞是由Breakfast和Lunch兩字合成，於1895年的美國一本期刊上正式出現，原先是泛指美國人於星期日到教會做完禮拜後去享用的餐點，但是後來也漸漸衍變成一般人都會享用的週末早午餐，顧名思義早午餐就是結合了早餐和午餐，一般而言用餐時段多為早上十一點左右開始。美式早餐非常豐盛而且種類多樣，晃眼一看很容易讓人不知所措，這就像是外國人會在中式早餐店的燒餅油條、蛋餅和饅頭間迷失一樣，小編這就立刻幫各位惡補一點早午餐的小知識，讓你和好友相約享用早午餐時再也不會對著菜單發抖囉。第一類: 雞蛋 (Eggs) 蛋捲 (Omelet) 以打散的蛋液加入火腿、肉類、起士、磨菇、菠菜等等的配料於其中，上桌時通常會對半折起或是捲成蛋捲享用，好搭檔是煎馬鈴薯 (Hash Brown) 或是與各式吐司麵包一起享用。 photo source:eatbelive.com 小辭庫: 白吐司

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來杯咖啡吧! | 五家值得收藏的咖啡廳口袋名單

February 26, 2016February 26, 2016 Boston GPS 0 Comment

雖然不論走到哪裡都隨處可見 Starbucks 和 Dunkin’ Donuts 的蹤影，但是請別忘了波城其實還有很多出名的咖啡小店值得你去細細品味，今天小編就來帶各位來一趟咖啡廳探索之旅，下回想要喝咖啡時不要忘了拿出你的口袋名單哦！

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我最喜歡的三明治沒有之一！Render Coffee

February 23, 2016April 22, 2016 Boston GPS 0 Comment

這間咖啡館位在South end，距離地鐵橘線 Massachusetts Ave.只需大約5分鐘的路程，所以交通相當方便。（我從A llston走到這間咖啡館大概也只需40分鐘的路程，距離其實相當近！）其實我對於South end相當不熟悉，大多數時候我都在 Downtown，Allston，Cambridge或是北邊一點的Somerville範圍活動。只有夏天時週末偶爾會到South end的SOWA市集晃晃。 photo source: yelp 其實這個區域相當的有文藝氣息，有許許多多的藝廊散落在South end，而且在Render Coffee附近有一家Café Madeleine的甜點店，上圖中的水果塔還有店裡販賣的馬卡龍都十分好吃！下次有機會再跟大家介紹！ Render Coffee的座位並不多，不過店內有像溫室般全玻璃空間，就算是冬天也能在室內享受陽光灑落在座位之間的好心情。另外他們也有戶外座位區，在夏天微風徐徐時，在戶外品嘗一杯咖啡也不失為一個好選擇。說到最重要的三明治，我最喜歡的是BLT Panini。Panini帕尼尼三明治不同於一般三明治偏向冷食，帕尼尼最重要的就是把三明治加熱香烤，尤其使用專門的烤帕尼尼機器，三明治麵包的表面會有橫條的烤印痕跡，令人看了垂涎三尺。

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Boston Museum of Science – 等待童心未泯的你/妳來探索

February 19, 2016February 19, 2016 Emma Chung 0 Comment

天氣好冷─不曉得該去哪又不想要宅在家也不想要去逛街購物嗎？小編今天要和大家介紹一個老少咸宜的好地方—小波科學博物館，不僅僅適合有小朋友的爸爸媽媽們，也可以是情侶或朋友們一起出遊的好地方哦，希望童心未泯的你們都能夠在這裡找到異想不到的收穫！ ?博物館歷史波士頓科學博物館的誕生可以追溯到1830年代，六位對於自然科學很有興趣的科學家們一起建立了今日科學博物館的前身，這其中經過了接二連三的擴張和不斷的增建，最終才有今日我們所見到的規模，這棟建築物也算是很有歷史意義，以下小編為各位整理出常展覽中幾個比較有特色的展區和一些很推薦的特效影片和小活動，參觀博物館的時候千萬不要漏掉他們哦！ ??推薦常態展三角龍化石區(Colossal Fossil: Triceratops Cliff) 在三角龍化石區可以找到不論是大人小孩都最愛的恐龍化石，其中最讓人矚目的莫非就是這尊非常稀有的白堊紀晚期三角龍化石了，是當代少數還算是保存完整的三角龍化石哦，想要知道考古學家怎麼挖掘化石、怎麼補上不完整的恐龍骨骼嗎？你可以在這裡找到所有的答案！新英格蘭生態區 (New England Habitats) 身為小波的市民，你是否知道新英格蘭地區有哪些特殊的動物自然生態呢？如果你還不清楚的話也不用擔心，在新英格生態區你可以用眼睛看、用耳多聽，用各種方式親身體驗這塊充滿靈魂的動物天堂。體驗眼睛的錯覺 (Seeing Is Deceiving) 還記得小時候常常玩的遊戲嗎？為什麼明明左右兩個圈圈一樣大，但是由於旁邊相對應目體大小不同，竟而造成一種視覺上的錯覺，這個展區裡有各種不同互動性的設備，讓你理解錯覺的成因和動手操作親身體驗。奈米技術區

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波城幸福的滋味 – 聞香尋覓麵包店

February 5, 2016February 23, 2016 Boston GPS 0 Comment 下午茶, 精緻麵點, 麵包

當年初到波士頓當小留學生時，最懷念的就是以前在台灣街頭隨處可見的麵包店了，琳琅滿目、香味四溢，每次經過看了都讓人不自覺得口水直流。你若是此時也感同身受，想起轉角你最喜愛的那一家麵包店，那麼你一定不能錯過小編今天要為各位精心挑選介紹的優質麵包店唷。  Tatte Bakery & Cafe Tatte每家分店的風格各有特色，他們不僅僅提供各式各樣的早午餐和飲品，也同時供應多種麵包蛋糕和甜點，走進店裡就可以看到冰櫃裡整齊陳列著當天現做的各式蛋糕，架上則是排列著手工製作的餅乾和堅果塔，其中堅果塔別具特色是別地方都找不到的小點哦！如果喜愛堅果的香氣、酥脆的塔皮和濃郁的塔餡，千萬不要錯過他們的招牌哦。另外值得一題的是Tatte的可頌麵包，真材實料一口咬下去就能感受的到，麵皮層層輕柔地交疊編織成多層次的口感，搭配上一杯濃郁的咖啡，一天就是要這樣美好的開始。 ☞ Location Boston: 70 Charles Street map link Brookline: 1003 Beacon Street map