Harvard比利時鬆餅 vs Coolidge Corner法式薄餅
在Harvard Square附近,有一家道地的比利時鬆餅店 “ Zinneken’s ” 人還沒踏進店裡,就可以聞到一股濃郁的麵團烘培香味及淡淡的奶油香氣。俏皮溫馨的室內裝潢,隨處可見尿尿小童的蹤影,乳白色典雅的木製櫥櫃,營造出另一種自在居家的氣氛。老闆Nhon Ma從小在布魯塞爾長大,求學結識了同樣愛吃鬆餅的好朋友Bertrand Lempkowicz。某一次來美國旅遊,發現找不到道地的比利時鬆餅,兩人工作多年後,決定在美國發揚純正的Belgian Waffles。
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